Wonclub Casino

Indikasi Geografis untuk Centennial Amasya Donut

Dengan aplikasi yang dibuat di bawah naungan Kantor Gubernur Amasya, yang paling senang dengan pendaftaran donat adalah Galip Doğla, yang telah memproduksi donat yang resepnya diturunkan dari ayah ke anak selama 3 generasi sejak tahun 1925. .

Doğla, 61 tahun, yang tidak membagikan resep yang dia pelajari dari ayahnya, Selahattin Doğla, untuk roti yang mulai dipanggang kakeknya Ahmet dan Hakkı Doğla hampir 100 tahun yang lalu, tanpa seorang pun kecuali putrinya, yang merupakan food engineer, masih menyalakan ovennya sendiri dengan semangat yang sama seperti hari pertama.

Dua jenis donat dibuat dengan adonan yang disiapkan khusus dengan ragi buncis.

Menjelaskan bahwa selama hampir 100 tahun, pelanggan yang telah datang ke bengkel mereka yang beroperasi di Habibi Sokak, di Pirinçci Mahallesi, meminta resep muffin, yang menjaga kesegarannya untuk waktu yang lama, karena mereka tidak dapat menyiapkannya seperti miliknya, Doğla berkata, “Biarkan mereka mencoba sedikit lebih lama. Saya kira seseorang akan melakukannya suatu hari nanti,” katanya.

“RAHASIA BELUM TERKELOLA BERTAHUN-TAHUN”

Menyebut bahwa mereka sering mengunjungi Doğla untuk mempelajari resep roti, Presiden Asosiasi Pariwisata Amasya Saime oban mengatakan, “Dia telah membuat resep yang unik. Kami mencoba menjadi seperti dia, tetapi tidak berhasil seperti yang dilakukan Galip Usta. Kami tidak bisa memecahkan rahasianya,” katanya.

Mehmet Sar, walikota Amasya, yang merupakan pelanggan Galip Usta, mengatakan, “Belum diketahui seperti apa pastry setelah Galip Usta. Kami ingin itu berlanjut. Selama bertahun-tahun, rahasia kuno ini tidak dapat dipecahkan oleh Amasya.”

Gubernur Amasya Mustafa Masatlı menekankan bahwa Amasya, yang merupakan salah satu provinsi terkemuka di Turki dalam pariwisata budaya, juga memiliki spektrum yang luas di bidang gastronomi.

Menyatakan bahwa mereka senang menambahkan Amasya Böreği ke produk kota yang ditandai secara geografis, seperti kapur Amasya, Merzifon keskek, okra bunga, marmer krem ​​Amasya, dan polong kacang Amasya, Masatlı mengatakan bahwa mereka terus berupaya memperkenalkan produk baru dengan geografis indikasi.

Ikuti NTV di media sosial

Kasino Oyna

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *